Minze - Mentha
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Frische Minze aus dem Garten oder vom Balkon riecht nicht nur köstlich, sondern kann auch vielfältig verwendet werden. Wir haben viele tolle Sorten für Ihren Kräutergarten im Angebot. Entdecken Sie die Vielfalt die Minze!
Sicher ist nur eins, die Minzen betören mit ihrem unvergleichlichen Duft bis heute viele Herzen und sind aus der Küche kaum wegzudenken. Deshalb lohnt es sich, die tollen Pflanze im Garten oder auf dem Balkon anzubauen.
Die Minze in der Küche
Das Aroma der verschiedenen Minzarten und -sorten reicht dabei von herben und balsamischen, über scharfe und mentholhaltige, bis hin zu fruchtig-frischen Noten. Entsprechend der unterschiedlichen Aromen findet die Minze verschiedene Verwendung in der Küche. Gern werden Tees oder kalte Getränke mit Minze gewürzt, aber auch Soßen und Salate verfeinert. Darüber ist die Minze ein beliebtes Heilkraut, das bei Verdauungsbeschwerden, Übelkeit und Erkältungen hilft.
Aromen- und Sortenvielfalt der Minzen
Bei den Minzen können Sie viele tolle Duft- und Geschmacksnuancen erkennen. Meist verrät ihr Sortenname bereits, welches Aroma sich in ihren Blättern verbirgt. Neben der klassischen Pfefferminze 'After Eight' (Mentha piperita) und der Grünen Minze (Mentha spicata) finden Sie in unserem Shop die Marokkanische Minze 'Maroccan', die ideal für den berühmten marokkanischen Tee ist. Fruchtig wird es dagegen unter anderem mit der Bananenminze (Mentha arvensis 'Banana'), der Apfelminze (Mentha suaveolens), der Ananasminze (Mentha suaveolens 'Variegata'), der Erdbeerminze (Mentha x cultorum 'Erdbeerminze'), der Orangenminze (Mentha x piperita var. citrata 'Orange') und der Zitronenminze (Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'). Nicht weniger betörend ist der Duft der Schokoladenminze (Mentha x piperita 'Chocolate'), die sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts eignet. Cocktailliebhaber können dagegen nicht auf die Mojito-Minze (Mentha x piperita 'Mojito') verzichten. Aber eigentlich sollte jeder Kräuterliebhaber eine ganze Sammlung an Minzen haben. Schließlich ist diese Staude nicht nur toll in der Küche, sondern bieten im Garten oder Topf einen schönen Anblick und blühen wunderbar.
Minze im Garten oder Topf?
Die Minzen sind für ihren starken Ausbreitungsdrang berühmt. Dank ihrer unterirdischen Ausläufer breitet sie sich unermüdlich aus und kann andere Pflanzen bedrängen. Möchte man dies vermeiden, können Sie die Pflanze mit einer Wurzelsperre einpflanzen oder einfach in einen Topf setzen. Das starke Wachstum der Minze hat auch seine Vorteile, denn einmal im Garten gepflanzt, lässt sie sich gut vermehren und kann viele frische Blätter für Ihre Küche liefern. Auch die im Topf gepflanzten Minzen können Sie nach einiger Zeit einfach teilen, um noch mehr von dem tollen Aroma zu genießen.