Schokoladenminze 'Chocolate'

Die Schokoladenminze Mentha x piperita 'Chocolate' ist eine Minzsorte, die sich entsprechend ihres Namens durch eine feine schokoladige Note auszeichnet, welcher das Minzaroma untermalt. Sie wird deswegen ach manchmal als After-Eight-Minze bezeichnet. Die Blätter der Schokoladenminze werden eignen sich besonders gut zur Verfeinerung von schokoladigen Desserts. Das regelmäßige Ernten während der Wuchsperiode stimuliert zugleich den Austrieb von neuen Blättern und sorgt für einen buschigen Wuchs der kleinen Staude. Im Sommer werden die tiefgrünen Blätter durch zart rosa oder violette Blüten ergänzt und sind dann nicht besonders apart anzusehen, sondern laden auch Bienen und Hummeln zum Naschen ein.

Die Schokoladenminze ist pflegeleicht, wenn die Standortbedingungen stimmen. Sonnig bis halbschattig, nicht zu trocken und mit vielen Nährstoffen angereichert sollte ein geeigneter Pflanzort sein. Mit einer bedarfsweisen Wässerung und organischem Dünger im Frühjahr lassen sich diese Bedürfnisse erfüllen. Wenn sich die Schokoladenminze wohlfühlt, breitet sie sich bereitwillig über unterirdische Ausläufer aus. Wer dem Einhalt gebieten will, muss entweder regelmäßig jäten oder bringt vorausschauend eine bis zu 60 Zentimeter tiefe Wurzelsperre im Untergrund an. Um typischen Krankheiten wie dem Minzrost entgegenzuwirken, empfiehlt sich ein neuer Standort etwa alle drei Jahre. Über den Winter kommt die Schokoladenminze ohne besondere Vorbereitungen.