alte Würzpflanze, magenfreundlich
leichter, angenehmer Duft
nektarreiche Blüten, bienenfreundlich
wächst zweijährig, erhält sich durch Aussaat

Kümmel

Name: Carum carvi
SKU: ccar
Price: 3.8 EUR
Availability: InStock

Carum carvi

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Artikelnummer ccar

Die verschiedenen Wachstumsstadien von laubabwerfenden Stauden im Laufe eines Jahres:

Frühling

Sommer

Herbst

Winter

Ausführliche Erläuterung zu den Stadien

Der Echte Kümmel oder Wiesenkümmel, wissenschaftlich als Carum carvi bezeichnet, wird seit über 5000 Jahren als Nutzpflanze verwendet. Er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien, konnte sich inzwischen aber auch in Europa wild etablieren. In der Küche finden seine Samen nicht nur Anwendung bei Fleisch-, Kohl- und Fischgerichten, sondern werden auch für Backwaren und verdauungsfördernde Tees genutzt. Wer die Einsatzmöglichkeiten des Kümmels selbst nutzen möchte, sollte ihm eine sonnig-warme Ecke im Bauern- und Nutzgarten reservieren. Hier präsentiert er im zweiten Jahre seine weißen bis rosaroten Blüten in mehrstrahligen Dolden und ist dann zur Ernte bereit.

Der Echte Kümmel steht gerne an einem lichtreichen Fleck im Garten, toleriert aber auch Halbschatten. Der Boden sollte locker, humos und tiefgründig sein. Daher ist ein Umgraben des Beetes vor dem Besatz mit Carum carvi zu empfehlen. Generell mag es das Würzkraut eher feuchter als zu trocken und sollte regelmäßig gewässert werden. Staunässe gilt es jedoch ebenso zu vermeiden wie ein Trockenfallen des Bodens. Durch das gelegentliche Auflockern des Bodens wird Nässe gut abgeleitet. Auch Unkräuter sollten regelmäßig entfernt werden, um dem Kümmel einen konkurrenzfreien Wuchs zu ermöglichen. Gegen den Befall mit Möhrenfliegen schützt ein über den Pflanzen ausgebrachtes Vlies.

3,80 € /Stk

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Topfgröße: P 0,5
Pflanzbedarf/Pflanzabstand: 40 cm Pflanzabstand, 6-8 Stück pro m²

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Pflanzen, welche von Anfang an in einem Kunststoffcontainer gezogen werden sind Containerpflanzen. Sie können in frostfreien Perioden das ganze Jahr gepflanzt werden, da man den Wurzelballen beim Austopfen nicht beschädigt. Die ungefähren Maße der einzelnen Topfgrößen* anbei:

P 0,5	9 cm Ø, 0,5 Liter Volumen
P 1 / C1	11 cm Ø, 1,0 Liter Volumen
P 1,5	14 cm Ø, 1,5 Liter Volumen
C 2	17 cm Ø, 2,0 Liter Volumen
C 3	19 cm Ø, 3,0 Liter Volumen
C 4	21 cm Ø, 4,0 Liter Volumen
C 5	22 cm Ø, 5,0 Liter Volumen
C 7,5	26 cm Ø, 7,5 Liter Volumen
C 10	28 cm Ø, 10,0 Liter Volumen

*Bitte beachten Sie, dass die genauen Topfgrößen je nach Hersteller etwas variieren können.

Wuchs:	Zweijährig, aufrecht wachsend, mit Blattrosette und stark verzweigendem Blütenstängel.
Wuchshöhe:	ca. 30 bis 60 cm.
Wuchsbreite:	ca. 20 bis 30 cm.
Blatt:	Grüne, dreifach gefiederte, zarte Blätter.
Blüten:	Weiße, pinke oder rote Blüten in Doppeldolden von Mai bis Juni.
Früchte:	Die Samen enthaltenden dunkelbraunen, bis 4 mm langen Spaltfrüchte reifen bis August.
Standort:	Sonniger Standort.
Boden:	Lehmig-sandiger, tiefgründiger und nährstoffreicher Boden.
Verwendung:	Nutzgarten, Bauerngarten.
Winterhärte:	Winterhart.
Besonderes:	Zweijähriges Gewürzkraut mit mehrstrahligen Doldenblüten.

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Blütenfarbe:
Blattfarbe:
Blütenfüllung:	Einfach
Blütezeit:	Frühling
Blütezeit_Monate:	Mai Juni
Standort:	Sonne
Laub:	laubabwerfend
Eigenschaften:	winterhart
Kletternd:	Nein
Verwendung:	Topfgarten (Terasse & Balkon)Bienen- und Insektenfreundlich Bauerngarten Kräutergarten Cottage Garten
Wuchs:	aufrecht
Wuchshöhe:	ca. 20-50 cm ca. 50-75 cm