Krause Petersilie

Petroselinum crispum

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Artikelnummer pcr

Die verschiedenen Wachstumsstadien von laubabwerfenden Stauden im Laufe eines Jahres:

Frühling

Sommer

Herbst

Winter

Ausführliche Erläuterung zu den Stadien

Schon im antiken Griechenland wussten die Menschen die positiven Eigenschaften der Petersilie zu schätzen. Bis heute ist die Beliebtheit von Petroselinum crispum als Küchenkraut ungebrochen. Die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Pflanze liefert im ersten Jahr aromatische Blätter, die vielseitig in der Küche verwendet werden. Darf die Petersilie weiter wachsen, entwickelt sie im zweiten Jahr einen dichten Blütenstand mit grünlichgelben bis leicht rötlichen Einzelblüten. Sobald die Blüte im Juni beginnt, sind die Blätter ungenießbar.

Ein sonniger Standort bietet der mittelhohen krautigen Pflanze optimale Wachstumsbedingungen. Petroselinum crispum bevorzugt frische Bedingungen und verträgt keine Staunässe. Ein gut durchlässiger Boden ist besonders wichtig. Die Petersilie legt großen Wert auf ein nährstoffreiches Substrat. Wenn die Verhältnisse stimmen, gedeiht das Küchenkraut auch im Kübel und verschönert Balkone und Terrassen.

Regelmäßige Wassergaben sorgen für ein üppiges Wachstum. Eine jährliche Gabe von Kompost im Frühjahr reicht aus, um die Petersilie mit lebensnotwendigen Nährstoffen zu versorgen. Durch zu häufige Düngungen geht das wertvolle Kräuteraroma verloren. Die Ernte erfolgt während der gesamten Wachstumssaison. Ein regelmäßiges Auflockern des Bodens fördert den Neuaustrieb nach der Ernte und hält unerwünschte Beikräuter in Schach.

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Pflanzen, welche von Anfang an in einem Kunststoffcontainer gezogen werden sind Containerpflanzen. Sie können in frostfreien Perioden das ganze Jahr gepflanzt werden, da man den Wurzelballen beim Austopfen nicht beschädigt. Die ungefähren Maße der einzelnen Topfgrößen* anbei:

P 0,5	9 cm Ø, 0,5 Liter Volumen
P 1 / C1	11 cm Ø, 1,0 Liter Volumen
P 1,5	14 cm Ø, 1,5 Liter Volumen
C 2	17 cm Ø, 2,0 Liter Volumen
C 3	19 cm Ø, 3,0 Liter Volumen
C 4	21 cm Ø, 4,0 Liter Volumen
C 5	22 cm Ø, 5,0 Liter Volumen
C 7,5	26 cm Ø, 7,5 Liter Volumen
C 10	28 cm Ø, 10,0 Liter Volumen

*Bitte beachten Sie, dass die genauen Topfgrößen je nach Hersteller etwas variieren können.

Wuchs:	Aufrechtes Wachstum, entwickelt rübenförmige Hauptwurzel.
Wuchshöhe:	ca. 20 bis 30 cm
Wuchsbreite:	ca. 15 bis 20 cm
Blatt:	Mehrfach gefiedert mit dunkelgrüner Färbung. Enthalten ätherische Öle.
Blüten:	Einzelblüten grünlichgelb, oft rötlich überlaufen. In dichten doldenförmigen Blütenständen, blüht von Juni bis August.
Früchte:	Zahlreiche Früchte, dunkelbraun gefärbt.
Standort:	Sonnige Lagen.
Boden:	Gedeiht auf nährstoffreichen und gut durchlässigen Böden.
Verwendung:	Im Nutz- und Kräutergarten, verschönert Bauerngärten und wächst im Kübel.
Winterhärte:	Gut winterhart, bis -20 °C.
Besonderes:	Vielseitig verwendbares Küchenkraut.

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Blütenfarbe:
Blattfarbe:
Blütenfüllung:	Einfach
Blütezeit:	Sommer
Blütezeit_Monate:	Juni Juli August
Standort:	Sonne
Laub:	laubabwerfend
Eigenschaften:	winterhart
Kletternd:	Nein
Verwendung:	Bauerngarten Kräutergarten Topfgarten (Terasse & Balkon)Cottage Garten Bodendecker kleinflächig Bodendecker großflächig
Wuchs:	aufrecht
Wuchshöhe:	ca. 1-20 cm ca. 20-50 cm