Gewürz-Lorbeer

Laurus nobilis
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Laurus nobilis
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Containerware
Topfgröße: P 1
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Pflanzen, welche von Anfang an in einem Plastiktopf gezogen werden sind Containerpflanzen. Sie können in frostfreien Perioden das ganze Jahr gepflanzt werden, da man den Wurzelballen beim Austopfen nicht beschädigt. 

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Laurus nobilis ist aus der mediterranen Küche ebenso bekannt wie aus antiken Darstellungen königlicher Häupter. Der Lorbeerkranz gilt noch heute als ikonisches Symbol für Anerkennung und Erfolg. Im Garten nimmt der Gewürzlorbeer zweifelsohne eine besondere Stellung unter den Küchenkräutern ein. Im Topfgarten für die Küche mit überwiegend krautig wachsenden Pflanzen ist der verholzende Lorbeerbaum das exotische Herzstück. Wer die aromatische Blätter zukünftig direkt frisch aus dem Garten verwenden kann, kann seinen herzhaften Speisen wie Braten und Fisch eine ganz besondere Note geben, an die die getrockneten Blätter nicht heranreichen.

Als mediterraner Pflanze bekommen Laurus nobilis unsere heimischen, frostigen Winter nicht gut. Da es gilt das Bäumchen vor dem Gefrieren zu schützen, kommt bei uns aus diesem Grund nur eine Kübelhaltung infrage. Im Winter kann dieser an einem kühlen, aber frostfreien Platz wie der Garage untergebracht werden. Im Sommer freut sich der Lorbeerbaum über einen windgeschützten Platz im Freien. Dabei ist er überaus robust und kommt mit den meisten Lichtbedingungen gut zurecht, bevorzugt aber sonnige Standorte. Seine derben Blätter zeichnen den Lorbeer als gegen Trockenheit tolerante Pflanze aus. Erst wenn die Oberfläche des Substrats abgetrocknet ist, muss nachgegossen werden. Laurus nobilis ist sehr schnittverträglich und kann daher leicht in die gewünschte Form gebracht werden.

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