Artischocke

Cynara scolymus

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Artikelnummer csc

Die verschiedenen Wachstumsstadien von laubabwerfenden Stauden im Laufe eines Jahres:

Frühling

Sommer

Herbst

Winter

Ausführliche Erläuterung zu den Stadien

Die Artischocke, welche den wissenschaftlichen Namen Cynara scolymus trägt, ist ein beliebtes Blumengemüse unter Feinschmeckern. Sie stammt ursprünglich aus dem mediterranen Raum, findet als Liebhaberpflanze und exotische Bereicherung für den Nutzgarten jedoch auch zunehmend den Weg in deutsche Gärten. Wer die Artischocke anbauen will, sollte sich bewusst sein, dass die südländische Staude einige Ansprüche stellt, um optimal gedeihen zu können. Wer ihr diese bieten kann, darf sich über eine exquisite Ernte aus dem eigenen Garten freuen.

Der ideale Untergrund für Cynara scolymus ist sandig, tiefgründig, nährstoffreich und nicht zu trocken. Zu feuchte oder gar staunasse Bedingungen bringen die durstige Staude jedoch an ihre Grenzen und sollten vermieden werden. Zu diesem Zweck kann der Boden durch ein Einarbeiten von Split durchlässiger gestaltet werden. So kann das Wasser bei der regelmäßig notwendigen Wässerung zügig versickern. Artischocken benötigen viele Nährstoffe für ein kraftvolles Wachstum. Eine Dünung mit drei bis vier Litern Kompost pro Quadratmeter kann diese Nährstoffe bieten. Erhält die Pflanze zudem viel Sonne und Wärme, hat sie alles, was sie benötigt, um mehrer Jahre eine reiche Blütenernte von bis zu zwölf Blütenköpfen pro Saison zu bieten. Da die Artischocke nur bedingt winterhart ist, ist ein guter Kälteschutz notwendig. Eine großzügige Lage Laub, Stroh oder Reisig, welche mit einer dünnen Schicht Erde bedeckt wird, erfüllt diesen Zweck.

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Pflanzbedarf/Pflanzabstand: 100 bis 150cm Pflanzabstand

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Pflanzen, welche von Anfang an in einem Kunststoffcontainer gezogen werden sind Containerpflanzen. Sie können in frostfreien Perioden das ganze Jahr gepflanzt werden, da man den Wurzelballen beim Austopfen nicht beschädigt. Die ungefähren Maße der einzelnen Topfgrößen* anbei:

P 0,5	9 cm Ø, 0,5 Liter Volumen
P 1 / C1	11 cm Ø, 1,0 Liter Volumen
P 1,5	14 cm Ø, 1,5 Liter Volumen
C 2	17 cm Ø, 2,0 Liter Volumen
C 3	19 cm Ø, 3,0 Liter Volumen
C 4	21 cm Ø, 4,0 Liter Volumen
C 5	22 cm Ø, 5,0 Liter Volumen
C 7,5	26 cm Ø, 7,5 Liter Volumen
C 10	28 cm Ø, 10,0 Liter Volumen

*Bitte beachten Sie, dass die genauen Topfgrößen je nach Hersteller etwas variieren können.

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Kauf auf Rechnung möglich

Qualität aus dem Ammerland

Wuchs:	Aufrechte, schnellwüchsige Staude.
Wuchshöhe:	ca. 200 bis 300 cm.
Wuchsbreite:	ca. 80 bis 100 cm.
Blatt:	Hellgrüne bis 80 cm lange Laubblätter.
Blüten:	Distelähnliche Blütenstände mit violetten oder blauen Kronenblättern und fleischigen Hüllblättern.
Standort:	Sonne.
Boden:	Nährstoffreich, humos und nicht zu trocken.
Verwendung:	Staudenbeet, Nutzgarten.
Winterhärte:	Bedingt winterhart.
Besonderes:	Große Staude mit essbarem Blütengemüse.

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Blütenfarbe:
Blattfarbe:
Blütenfüllung:	Einfach
Blütezeit:	Sommer
Blütezeit_Monate:	Juli August
Standort:	Sonne
Laub:	laubabwerfend
Eigenschaften:	winterhart
Kletternd:	Nein
Verwendung:	Bienen- und Insektenfreundlich Gehölzrand Bauerngarten Kräutergarten Topfgarten (Terrasse & Balkon)
Wuchs:	aufrecht
Wuchshöhe:	ca. 100-150 cm ca. 150-200 cm