Rotblättrige Japan Petersilie

Cryptotaenia jap. f. atropurpurea P 0,5

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Artikelnummer cjfat0,5p

GTIN 4250929137660

Die verschiedenen Wachstumsstadien von laubabwerfenden Stauden im Laufe eines Jahres:

Frühling

Sommer

Herbst

Winter

Ausführliche Erläuterung zu den Stadien

Die Japanische Purpur-Petersilie ist zugleich Würz- und Zierpflanze mit einem fremdartigen Reiz. Ihr herrlich purpur-schwarz gefärbtes Laub macht sie zu einer äußerst dekorativen Blattschmuckpflanze und kann sowohl im Kräuterbeet wie auch im Ziergarten genutzt werden. Sehr schön wirkt sie mit ihren dreigeteilten und fein gesägten Blättern beispielsweise neben (ebenfalls essbaren!) gelbblättrigen Hostas, die tolle Kontraste bieten. Aber auch Farne und Schattengräser sind gute Beetnachbarn mit ähnlichen Ansprüchen.

Während Cryptotaenia jap. f. atropurpurea in Japan sehr beliebt ist, kennt sie hierzulande kaum jemand. Das Aroma ist für unsere europäischen Gaumen eher fremdartig, aber sehr interessant. Einige Geschmacksbeschreibungen ordnen es "irgendwo zwischen Sellerie, Engelwurz und Petersilie" ein. In der Küche lassen sich die Stängel und Blätter der Japanischen Petersilie roh und gedünstet verwenden und bereichern asiatische Wokgerichte oder Sushi. Als kleine Sämlinge werden die Pflanzen auch bündelweise in Wasabi gedippt und als pikante Sushibeilage serviert.

Um stets genug von der interessanten Würzpflanze im Garten zu haben, sollten Sie sie auf einen frischen bis feuchten und nährstoffreichen Boden setzen. In schattigen Lagen wird die Pflanze prächtig gedeihen, weshalb sie ein guter Partner für Schattenstauden ist. Bedenken Sie, dass die Pflanze eher kurzlebig ist, und lassen Sie sie daher blühen und aussamen. So sorgen Sie stets für Nachwuchs und können sich jahrelang an der schönen Pflanze erfreuen.

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Wuchs:	Kräftiger, aufrechter und horstiger Wuchs
Wuchshöhe:	ca. 50 bis 60 cm
Wuchsbreite:	ca. 30 bis 40 cm
Blatt:	Dreiteilige, fein gesägte, bronzerote Blätter. Sommergrün
Blüten:	Von Mai bis Juni doldenförmige, rosa Blüten
Früchte:	Samen mit Pappus
Standort:	Absonnige bis halbschattige Lagen
Boden:	Frischer bis feuchter und nährstoffreicher Boden
Verwendung:	Als Würz- und Zierpflanze in Tuffs (5 bis 10 Stück) für Kräuterbeete, Staudenbeete, Freiflächen mit Wildstaudencharakter und Gehölzränder. 5 Stück pro Quadratmeter. Für Töpfe geeignet
Winterhärte:	Bis -18 °C frosthart
Besonderes:	Attraktive Blattschmuckpflanze mit fremdartigen Aroma und schöner Blattfarbe

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Blütenfarbe:
Blattfarbe:	Rot
Blütenfüllung:	Einfach
Blütezeit:	Sommer
Blütezeit_Monate:	Mai Juni
Standort:	Sonne Halbschatten
Laub:	sommergrün
Eigenschaften:	winterhart
Kletternd:	Nein
Verwendung:	Topfgarten (Terasse & Balkon)Gehölzrand
Winterhärtezone:	Zone 06
Wuchs:	aufrecht
Wuchshöhe:	ca. 50-75 cm